PRESENTACIÓN
Tipo: Ginebra
Capacidad: 0,20 L
Graduación: 40°
Bodega: The Patito Ruso Company
ELABORACIÓN
Fórmula de 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas, potenciados con toques cítricos de pomelo, canela de Ceilán y una maceración de regaliz que le da ese tono característico
NOTA DE CATA
En nariz, detrás de una muy suave capa de alcohol, aparecen muy marcados el enebro y los toques cítricos y frutales del pomelo
En boca es muy sedosa, suave y elegante. Encontramos una gama de aromas cítricos potenciados por la destilación de pomelo y que, junto a la destilación de la canela de Ceilán, le da un punto dulce, equilibrado con el amargor y sequedad de la raíz de regaliz y la base intensa de destilado de enebro
RECOMENDACIONES
Gintónic clásico: su complejidad invita tan solo a aromatizar la copa o vaso ancho (previamente enfriado) con un twist de cítrico (ideal de pomelo) y una tónica muy fría sin exceso de azúcar. Eso sí, el hielo grande, abundante y macizo
Solo: su trago tan sedoso en la boca y un tanto cremoso, que invita incluso a tomarla tan solo con una pieza de hielo y un twist cítrico
PROCEDENCIA
Hecho en Oviedo, Asturias
Tipo: Ginebra
Capacidad: 0,20 L
Graduación: 40°
Bodega: The Patito Ruso Company
ELABORACIÓN
Fórmula de 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas, potenciados con toques cítricos de pomelo, canela de Ceilán y una maceración de regaliz que le da ese tono característico
NOTA DE CATA
En nariz, detrás de una muy suave capa de alcohol, aparecen muy marcados el enebro y los toques cítricos y frutales del pomelo
En boca es muy sedosa, suave y elegante. Encontramos una gama de aromas cítricos potenciados por la destilación de pomelo y que, junto a la destilación de la canela de Ceilán, le da un punto dulce, equilibrado con el amargor y sequedad de la raíz de regaliz y la base intensa de destilado de enebro
RECOMENDACIONES
Gintónic clásico: su complejidad invita tan solo a aromatizar la copa o vaso ancho (previamente enfriado) con un twist de cítrico (ideal de pomelo) y una tónica muy fría sin exceso de azúcar. Eso sí, el hielo grande, abundante y macizo
Solo: su trago tan sedoso en la boca y un tanto cremoso, que invita incluso a tomarla tan solo con una pieza de hielo y un twist cítrico
PROCEDENCIA
Hecho en Oviedo, Asturias
🔞 No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
Picofino es una hermosa historia clandestina...
El proyecto tardará casi 10 años en ver la luz. Todo nace en Albuerne, un pequeño pueblo de la costa cantábrica asturiana —tan pequeño que no tiene bar—, donde un amante de los destilados al que llaman Picofino busca crear una ginebra completamente única, de forma artesanal, haciendo decenas de pruebas en pequeños lotes que regala a sus amigos.
Con la ayuda de un amigo destilador orensano y un viejo alambique portugués de cobre artesanal, por un período de 8 años, lanza una ginebra diferente anualmente. Cada año recoge lo mejor del año anterior y se presenta en una fiesta estival en su casa para que la degusten amigos, algunos restauradores, barmanes, cocteleros y, casi todos, picofinos compulsivos. Todos coinciden: cada año que pasa, la ginebra es mejor.
La producción de Mio Gin (es decir, 'su gin') es de aproximadamente 100 botellas numeradas al año, completamente artesanal y clandestina, para compartir gratuitamente con los suyos. Y así nos plantamos a finales del 2019, cuando nace Picofino Artisan Spirits. El resto... ya es historia.
Picofino es una hermosa historia clandestina...
El proyecto tardará casi 10 años en ver la luz. Todo nace en Albuerne, un pequeño pueblo de la costa cantábrica asturiana —tan pequeño que no tiene bar—, donde un amante de los destilados al que llaman Picofino busca crear una ginebra completamente única, de forma artesanal, haciendo decenas de pruebas en pequeños lotes que regala a sus amigos.
Con la ayuda de un amigo destilador orensano y un viejo alambique portugués de cobre artesanal, por un período de 8 años, lanza una ginebra diferente anualmente. Cada año recoge lo mejor del año anterior y se presenta en una fiesta estival en su casa para que la degusten amigos, algunos restauradores, barmanes, cocteleros y, casi todos, picofinos compulsivos. Todos coinciden: cada año que pasa, la ginebra es mejor.
La producción de Mio Gin (es decir, 'su gin') es de aproximadamente 100 botellas numeradas al año, completamente artesanal y clandestina, para compartir gratuitamente con los suyos. Y así nos plantamos a finales del 2019, cuando nace Picofino Artisan Spirits. El resto... ya es historia.
| Marca | PICOFINO |
Especificaciones
| Marca | PICOFINO |
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