Cau del Gat — DO Costers del Segre

PRESENTACIÓN
Añada: 2022
Tipo: Negro Crianza
Capacidad: 0,75 L
Graduación: 14,5°
Bodega: Costers del Sió
DO: Costers del Segre
Variedades: Garnacha, Tempranillo, Syrah
Alérgenos: contiene sulfitos

NOTA DE CATA
Aspecto: intenso color rojo picota con irisaciones violáceas. Profundo, con mucha capa, limpio y brillante
Aroma: destaca por su frescura y por tener una muy buena conjunción entre los frutos rojos (frambuesas, grosellas negras) y las notas florales. También se aprecian aromas especiados como el cacao, balsámicas, mentoladas, de romero y sotobosque
Gusto: boca compleja y amplia. Tiene una entrada suave y amable. Resulta un vino sedoso, redondo y equilibrado, con un retrogusto intenso, persistente y afrutado. Perfecta armonía entre la frescura, la acidez, los taninos y el retrogusto

TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18ºC

MARIDAJE
Combina perfectamente con carne de vaca o ternera asada. También con cualquier tipo de carne a la brasa aromatizada con hierbas y otras especias. Marida muy bien con quesos de cabra, oveja, quesos azules y quesos de vaca de sabor fuerte