Vinagre de maracujà

Les amanides sempre són una bona opció per gaudir d'un plat lleuger i refrescant. Amb tot, per si mateixes poden semblar avorrides o fins i tot insípides. Res més lluny de la realitat! Si sou d’aquests és perquè encara no heu descobert que el millor de l'amanida és un bon amaniment.

Els vinagres de fruites poden aportar el matís que busquem per a cada recepta. Aquest vinagre blanc aromatitzat de LES ASSAISONNEMENTS DE BRIARDS conté fruita de la passió o maracujà, una fruita que aporta al vinagre un sabor fresc i original amb un toc d'acidesa i alhora de dolçor. El maracujà és un aliment relaxant, digestiu i que conté antioxidants polifenols, entre altres propietats. Una fruita tan versàtil que també pots fer servir aquest vinagre per integrar en postres dolces o per preparar vinagretes i maioneses sobre peix fred.