Colatura de anchoa
No hace falta recurrir a lo asiático para disfrutar del umami.
La colatura de CALLOL SERRATS es umami puro, con raíces en el garum romano. Ideal para condimentar tus platos a otro nivel.
Plazo de entrega previsto: 2 días laborables.
+48h Andorra, Baleares, Gran Canaria, Tenerife, Ceuta, Melilla y Gibraltar.
+72h Lanzarote, Fuerteventura, La Palma, La Gomera y El Hierro.
+96h Alemania, Austria, Bélgica, Francia, Italia, Luxemburgo, Países Bajos y Reino Unido.
PRESENTACIÓN
Frasca de vidrio opaco, 100 mL
CARACTERÍSTICAS
Producto 100% natural
Curado durante 10 meses, madurado hasta 2 años
Es un potenciador de sabor natural y un condimento marino ancestral que en los últimos años se ha convertido en la salsa de soja de la cocina mediterránea
INGREDIENTES
Salmuera (agua y sal) y anchoa
Sólo anchoas de primavera (pescados menos grasos para obtener la mejor colatura)
ALÉRGENOS
Contiene: pescado
SUGERENCIAS
Ideal para cocinar, suele emplearse para elaborar salsas, bases de cocina, marinados y salmueras, perfumados ligeros, impregnaciones al vacío y aderezos, elaboración de masas, condimento de arroces y pastas. También puede utilizarse como potenciador en guisos de carne o pescado
ORIGEN
L'Escala, Girona
Productos alternativos:
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