Cava Azimut Brut Nature rosado — DO Cava

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Una parte súper importante del enfoque natural del Celler de Can Suriol es su proyecto Azimut, llamado así por la palabra árabe para dirección. Y la dirección aquí es clara: ¡promover la agricultura orgánica! Utilizando su red de exportación, así como las conexiones con los agricultores locales, Assís Suriol & cols. han creado una marca de vinos divertidos y fáciles de beber, elaborados con uvas propias y ecológicas certificadas que compran a sus vecinos, animándoles así a practicar una viticultura respetuosa. Basados en variedades típicas locales y en la dieta y el estilo de vida mediterráneos, estos vinos son el toque perfecto de alegría y color para todos los días que se puede disfrutar, como diría Assís, con la conciencia tranquila.