Cava Azimut Brut Nature — DO Cava

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Una parte súper importante del enfoque natural del Celler de Can Suriol es su proyecto Azimut, llamado así por la palabra árabe para dirección. Y la dirección aquí es clara: ¡promover la agricultura orgánica! Utilizando su red de exportación, así como las conexiones con los agricultores locales, Assís Suriol & cols. han creado una marca de vinos divertidos y fáciles de beber, elaborados con uvas propias y ecológicas certificadas que compran a sus vecinos, animándoles así a practicar una viticultura respetuosa. Basados en variedades típicas locales y en la dieta y el estilo de vida mediterráneos, estos vinos son el toque perfecto de alegría y color para todos los días que se puede disfrutar, como diría Assís, con la conciencia tranquila.

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    DESCRIPCIÓN

    Añada: 2019

    Tipo: Espumoso Crianza

    Capacidad: 0,75 L

    Graduación: 11,5°

    Bodega: Cellers de Can Suriol

    DO: Cava

    Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

    Alérgenos: contiene sulfitos


    NOTAS DE CATA

    Aspecto: amarillo pálido, con burbuja pequeña y constante

    Aroma: presenta un complejo e intenso aroma a fruta blanca madura

    Gusto: en boca es suave pero elegante


    TEMPERATURA DE SERVICIO

    6-8°C


    MARIDAJE

    Especialmente recomendado para brindis, celebraciones y comidas ligeras