Perrier Jouet Grand Brut — DO Champagne

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    DESCRIPCIÓN

    Añada: 2017

    Tipo: Generoso Vino de Frío

    Capacidad: 0,37 L

    Graduación: 9,5°

    Bodega: Caves Gramona

    DO: Penedès

    Variedades: Xarel·lo

    Alérgenos: contiene sulfitos


    NOTAS DE CATA

    Aspecto: color pajizo con ribetes verdosos brillantes

    Aroma: sutil al inicio. Con la oxigenación se hace más expresivo. Notas florales, recuerdos cítricos –lima, piel de pomelo–, frutas exóticas –piña y mango maduros–, uva de mesa, melocotón de viña, miel de acacia

    Gusto: entrada amable, paso untuoso y glicérico, final de sostenida acidez que aporta viveza y frescura


    TEMPERATURA DE SERVICIO

    6-8ºC


    MARIDAJE

    Postres ligeros especialmente aquellos de fruta. Su acidez permite otras posibilidades gastronómicas como foies y quesos de fortaleza media